Gurksallad med ingefära och koriander
Klockren till karrén! Gurka och salladslök blandas med en dressing på ingefära, lime och koriander och blir till en fräsch och smakrik sallad. Toppa med cashewnötter eller jordnötter för gott crunch.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017
Ingredienser
4 portioner
1 gurka
1 salladslök
1 msk färskpressad limejuice
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm strösocker
1 tsk riven ingefära
1 tsk finhackad grön chili
1 dl hackad koriander
1/2 dl hackade cashewnötter eller jordnötter
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi613 KJ / 146 kCal
Fett12 g
Salt0.88 g
Kolhydrater6 g
Protein3 g
Kommentarer
Mycket god och fantastiskt enkel att göra. Hade ingen färsk chili hemma men tog chiliflingor i stället. Passar som sallad till många olika rätter.
Eva
2021-04-12Jag brukar lägga till coscos och selleri! Bästa salladen!!
Nicole
2019-11-22