Hallon i vanilj och honungsgelé med sockerkakskrutonger
Hallon i vanilj och honungsgelé med sockerkakskrutonger är en spännande och söt dessert. Hallongelén får trevligt sällskap av pistagenötter och kvarg.
Ingredienser
4 portioner
250 g frysta hallon
1/2 dl gelésocker
2 msk honung
1 vaniljstång
4 skivor sockerkaka
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på gelésockret och välj lämplig sockerkaka.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche smaksatt med vaniljsocker i stället för kvarg.
Gör mjölkproteinfri: välj Sour Supreme (innehåller soja) smaksatt med vaniljsocker i stället för kvarg.
OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer