Halloumi i tomatsås med spenat

Name: Halloumi i tomatsås med spenat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 rödlök; 2 msk olja; 2 msk garam masala kryddmix; ca 500 g krossade tomater; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 förp halloumi eller grillost (à 200 g); 65 g babyspenat

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

En härligt smakrik rätt med garam masala, en kryddblandning från Indien. Låt lök och tomatkross sjuda med krydda och buljong. Toppa med fräsch babyspenat och servera tillsammans med nystekt halloumi och ris eller ditt eget favoritgryn. Lika lättlagat som gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2025

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 rödlök

2 msk olja

2 msk garam masala kryddmix

ca 500 g krossade tomater

1 grönsaksbuljongtärning

2 förp halloumi eller grillost (à 200 g)

65 g babyspenat

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skär löken i skivor. Fräs löken i hälften av oljan i en kastrull och strö över garam masala och fräs någon minut. Häll i krossade tomater och smulad buljongtärning och låt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Skär osten i bitar och stek dem i resten av oljan i sen stekpanna.

Vänd ner spenaten i tomatsåsen och servera med ost och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Använde 2 st paket krossade tomater (800g) och 2 buljonger och lät puttra längre än 5 min. Skar halloumi i större kuber och lade ner i grytan efter fräsning. God och enkel!

Clara

2025-04-12

Halloumin gifte sig inte så bra med garam masalan. Hade varit bättre med paneer

Tobias

2025-04-10

För mycket salt i såsen. Skippar buljongen nästa gång. Ok annars. Hade gärna ätit den med paneer istället för halloumi.

Elin

2025-04-07

Energi2481 KJ / 592 kCal

Fett26 g

Salt6 g

Kolhydrater57 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.