Halloweencupcakes
![Halloweencupcakes](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_100851/cf_259/halloweencupcakes.jpg)
Skrämmande goda Halloweencupcakes! Butternutpumpan och muscovadosockret sätter tonen på muffinsen, som efter gräddningen toppas med frosting och krossad Turkisk peppar.
![Halloweencupcakes](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_100851/cf_259/halloweencupcakes.jpg)
Ingredienser
10 st
Cupcakes
200 g butternutpumpa
1 dl solros- eller rapsolja
2 ägg
2 dl ljust muscovadoråsocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 1/2 dl vetemjöl (2,5 dl motsvarar 150 g)
Frosting
25 g smör (rumstempererat)
100 g färskost
1 dl florsocker
1/2 tsk vaniljsocker
Garnering
10 st karameller Turkisk peppar
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och mjölkproteinfri färskost.
Gör så här
Tips
Häll i några droppar gul och röd hushållsfärg så blir toppingen pumpafärgad.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1275 KJ / 305 kCal
Fett14.4 g
Salt0.4 g
Kolhydrater40.1 g
Protein3.1 g
Kommentar
Bra recept! Skippar man frostingen så är de även mjölkfria!
Katarina
2021-10-31