Harissahalloumi med rostade morötter
![Harissahalloumi med rostade morötter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_151376/cf_259/harissahalloumi_med_rostade_morotter.jpg)
Harissahalloumi med rostade morötter, en maträtt med sting. Harissa är en kryddpasta gjord på vitlök, spiskummin, sambal oelek och tomatpuré. Servera med halloumi, ris och svalkande yoghurt.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2016
![Harissahalloumi med rostade morötter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_151376/cf_259/harissahalloumi_med_rostade_morotter.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
Grönsaker
4 morötter
1 msk olivolja
125 g salladslök
1 ask salladsärtor (à 150 g)
Harissa
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk sambal oelek
1 tsk paprikapulver
1 msk tomatpuré
1 msk olivolja
Yoghurt
1/2 citron
1/2 kruka persilja
2 dl matyoghurt
salt och peppar
Till servering
300 g halloumi
1 msk olja
65 g babyspenat
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd matyoghurt och halloumi utan laktos.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2599 KJ / 621 kCal
Fett31.2 g
Salt2.86 g
Kolhydrater60 g
Protein23.8 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Hur mycket är 1 tomatpure ?
Elisabet
2022-03-11Hej Elisabet! Ledsen att vi missade det. Men 1 msk tomatpuré ska det vara. Tack för att du hörde av dig så vi kunde rätta till receptet. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2022-03-14Jättegott! Härlig mix av sältan från halloumin, sötman från morötterna, hettan från harissan och syrligheten från yoghurten. Håller dock med om att receptet kunde ge en större mängd harissa.,
Maria
2016-12-14Smaklöst och konstigt upplagt recept. Bättre vore göra morotsstavar och skära upp salladslöken. Och ska man verkligen inte blanda ihop ingredienserna i yougurten? Och en gång ett matkasserecept där köttråvaran, fisk, kycklingen eller i det här fallet osten bara steks rätt upp och ner= tråkigt. Andra ingredienser omständiga....
Anna
2016-12-10