”Havreotto” – risotto fast med havre
![”Havreotto” – risotto fast med havre](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_170442/cf_259/”havreotto”_–_risotto_fast_med_havre.jpg)
Som namnet avslöjar är detta en risotto utan ris. Gjord på steel cut havre, schalottenlök, Västerbottensost, buljong och stekta champinjoner. God, krämig och smakrik.
![”Havreotto” – risotto fast med havre](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_170442/cf_259/”havreotto”_–_risotto_fast_med_havre.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 bananschalottenlök
250 g champinjoner
7 - 8 dl kycklingbuljong
3 dl steel cut oats havre
2 dl riven Västerbottensost
salt och peppar
2 dl grönkål
olivolja (till stekning)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos och ägg men innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Förväll svampen innan så blir det bättre resultat
Magnus
2019-02-04