Het tomatpasta med oregano och mozzarella

Name: Het tomatpasta med oregano och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd chilipeppar; 1 msk kapris; 1 dl pumpafrön; 1 msk olivolja; 2 vitlöksklyftor; 400 g finkrossade tomater; 380 g cannellinibönor; 4 port tagliatelle; 1/2 kruka oregano; salt och peppar; 2 förp mozzarella (à 125 g); 2 dl svarta oliver

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En medelhavsinspirerad pasta som kommer att sprida väldoft i hela köket. Matiga, lena cannellinibönor får puttra i den mustiga tomatsåsen med kapris, svarta oliver, het röd peppar och oregano. Servera såsen med nykokt tagliatelle, garnera med mozzarella och krispiga pumpafrön.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2017

Ingredienser

4 portioner

1 röd chilipeppar

1 msk kapris

1 dl pumpafrön

1 msk olivolja

2 vitlöksklyftor

400 g finkrossade tomater

380 g cannellinibönor

4 port tagliatelle

1/2 kruka oregano

salt och peppar

2 förp mozzarella (à 125 g)

2 dl svarta oliver

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarellan mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2628 KJ / 626 kCal

Fett26 g

Salt2.3 g

Kolhydrater66 g

Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.