Hjortron- och chokladkaka

Name: Hjortron- och chokladkaka
Total time: 45 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g); 1 tsk bakpulver; 100 g mörk choklad; 100 g osaltat smör (rumstempererat); 1 1/2 dl strösocker; 3 ägg; 2 dl hjortronsylt

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Plocka in skogen i köket! Här får hjortronsylt sällskap av mörk choklad, och resultatet blir en härligt höstig, mjuk kaka, som garanterat gör succé på fikastunden.

Ingredienser

10 bitar

2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g)

1 tsk bakpulver

100 g mörk choklad

100 g osaltat smör (rumstempererat)

1 1/2 dl strösocker

3 ägg

2 dl hjortronsylt

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mörk choklad och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri mörk choklad och mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C. Lägg ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10 bitar), eller smörj formen med smör.

Blanda mjöl och bakpulver. Flisa eller hacka chokladen.

Rör ihop smör och socker. Vispa ner ett ägg i taget. Sikta ner mjölblandningen i smeten och rör om. Vänd ner och chokladen och sylten. Häll smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna på galler.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?