Hoisingrillade laxspett med limemarinerade grönsaker
Låt laxen och champinjonerna få en härlig smak av hoisinsåsen när du grillar spetten. Till detta passar strimlade sockerärtor, morötter och vitkål som du smaksätter med en marinad gjord på vitlök, chili, lime, rapsolja och thaibasilika. Servera med jasminris som jämnar ut smakerna.
Ingredienser
4 portioner
600 g lax
12 champinjoner
4 träspett
salt och peppar
4 msk hoisinsås eller bbqsås
1 vitlöksklyfta
1 röd chili
1 lime
1 dl ketjap manis (söt soya)
3 msk rapsolja
1 kruka thaibasilika
2 morötter
150 g sockerärtor
200 g färsk vitkål
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer