Honung och ingefärsgrillade spareribs med picklade äpplen
![Honung och ingefärsgrillade spareribs med picklade äpplen](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_159334/cf_259/honung_och_ingefarsgrillade_spareribs_med_picklade_applen.jpg)
Recept på grillade revbensspjäll med en smakrik glaze av ingefära, honung, vitlök och dijonsenap. Serveras med coleslaw och picklade äpplen med smak av kanel och chili.
![Honung och ingefärsgrillade spareribs med picklade äpplen](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_159334/cf_259/honung_och_ingefarsgrillade_spareribs_med_picklade_applen.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Glaze
1 vitlöksklyfta
1 dl flytande honung
2 tsk torkad malen ingefära
2 tsk dijonsenap
2 msk japansk soja
2 krm svartpeppar
Picklade äpplen
1/2 röd chili
1/2 dl ättika (12%)
1 dl rårörsocker
1 1/2 dl vatten
2 krm salt
1 lagerblad
1 kanelstång
2 stjärnanis
2 röda äpplen
Coleslaw
ca 600 g spetskål
1 liten fänkål
2 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
1 tsk kummin
1 tsk vinäger
salt och peppar
Spareribs
ca 2 kg spareribs
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen (kan innehålla laktos och mjölkprotein).
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi6499 KJ / 1554 kCal
Fett107 g
Salt5 g
Kolhydrater53 g
Protein93 g
Kommentar
Coleslaw recept här gillar jag inte, men ribbar och äpplen är perfekta!
Sergey
2024-03-03