Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki
Fläskkarrén smaksätts med en blandning av honung, sambal oelek och olja. Rostad pumpa, palsternacka och rödlök blir fenomenalt till. Och till det? En sval och härlig gurkröra. Var så god, en rätt som förvandlar vardag till fest!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2014
Ingredienser
4 portioner
Rostade grönsaker
1 butternutpumpa
4 palsternackor
2 rödlökar
1 msk olja
salt och svartpeppar
1/2 kruka oregano
Honungsgrillad karré
4 skivor fläskkarré
1 tsk olja
1 tsk salt
2 msk flytande honung
1 tsk sambal oelek
Tzatziki
1 gurka
1/2 tsk salt
1 1/2 dl matyoghurt
1/2 vitlöksklyfta
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2026 KJ / 484 kCal
Fett22.4 g
Kolhydrater37.3 g
Protein28.5 g
Kommentarer