Höstlig falugryta

Name: Höstlig falugryta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 400 g falukorv; 2 rödlökar; 3 morötter; 1 palsternacka; 3 rödbetor; 2 selleristjälkar; 2 msk olja; 3 dl vatten; 1 tsk timjan; 1 msk senap; persilja

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Höstlig falugryta är en lantlig och mustig gryta som smakar gott tack vare falukorven, palsternackorna, morötterna, rödbetorna och selleristjälkarna. Servera denna goda höstgryta med lantbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2000

Ingredienser

4 portioner

400 g falukorv

2 rödlökar

3 morötter

1 palsternacka

3 rödbetor

2 selleristjälkar

2 msk olja

3 dl vatten

1 tsk timjan

1 msk senap

persilja

Gör så här

Strimla falukorv. Skala och skär rödlökar i tunna klyftor. Skala morötter, palsternacka och rödbetor. Skär i bitar. Strimla selleristjälkar. Värm olja i en gryta. Lägg i allt det gröna och fräs glansigt utan att det tar färg.

Tillsätt korvstrimlorna och låt dem fräsa med i några minuter. Häll på vatten. Krydda med timjan och senap. Låt koka på medelvärme i ca 15 minuter. Strö rikligt med hackad persilja över. Servera med lantbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det är inget jag gör igen!

Ann-christin

2022-10-13

Jag håller med Matilda, gott och gediget. Jag använde färdiginlagd rödbeta, 2 vitlöksklyftor och lite buljongtärning för att piffa upp anrättningen, rekommenderas.

Jakob

2005-05-23

God och "rejäl" mat.

Matilda

2004-10-28