Inlagd ingefära

Name: Inlagd ingefära
Total time: 30 min
Yield: 1 burk
Ingredients: 300 g ingefära; 1/2 dl ättiksprit; 1 dl socker; 1 1/2 dl vatten

Under 30 min 4 ingredienser Medel

En härlig inlagd ingefära som är ett perfekt tillbehör på matbordet. Den fint skivade, kokta ingefäran lägger du in med uppkokt ättiksprit, socker och vatten. Låt allt svalna innan du serverar.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Ingredienser

1 burk

300 g ingefära

1/2 dl ättiksprit

1 dl socker

1 1/2 dl vatten

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala och skär ingefära i riktigt tunna skivor.

Lägg i en kastrull och täck med vatten. Låt koka 5 minuter.

Häll av ingefäran i ett durkslag och spola av under rinnande vatten.

Koka upp ättiksprit, socker och vatten i en kastrull. Lägg i ingefäran och låt svalna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Häller alltid över vattnet ingefäran kokat i till ny kastrull tillsätter lite citron och honung och låter bli varmt, sen över till flaska när den svalnat och använder (inom en vecka) kall, till ingefäreshots eller varm, till te!

Therese

2024-06-30

Hur länge står den färdiga ingefäran. Några dager eller några veckor?

Sandra

2023-03-02

Hej Sandra! Den inlagda ingefäran håller ca 1-2 veckor i väl rengjord burk i kylen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-03-09

Så gott

Marie-louise

2022-12-21