Isterband med gräddstuvad spetskål och dill

Name: Isterband med gräddstuvad spetskål och dill
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 isterband; 1 msk smör; 800 g spetskål; 2 msk smör; 1 1/2 dl mjölk (3 %); 1 1/2 dl vispgrädde; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 msk dillfrön; ev dill (till garnering)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Stekt isterband med stuvad spetskål är comfort food när den är som bäst! Mat som gör att man blir glad oavsett årstid eller dag helt enkelt. Rätten är lätt att laga, och går att variera med olika typer av korv.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2018

Ingredienser

4 portioner

Isterband

4 isterband

1 msk smör

Stuvad spetskål

800 g spetskål

2 msk smör

1 1/2 dl mjölk (3 %)

1 1/2 dl vispgrädde

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 msk dillfrön

ev dill (till garnering)

För alla

Gör så här

Isterband: Skiva isterbanden och stek på medelvärme i smör tills den får lite färg.

Stuvad spetskål: Strimla kålen tunt. Stek kålen i smör ca 5 minuter. Tillsätt mjölk, grädde, salt, vitpeppar och dillfrön. Låt koka ihop ca 5 minuter.

00:05:00

Servera den stuvade kålen med isterbanden. Garnera gärna med dillvippor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hade lite dijonsenap i.

Patrik

2025-03-22

Friskt och gott tillsammans.

Ingela

2022-10-19

Ett lockande recept. Spetskål är fantastiskt gott. ICA har haft extrapris i denna veckan. Jag passade på att köpa hem ordentligt. Just nu har jag en kålpudding i ugnen När jag såg ert förslag med isterband och stuvad spetskål så bestämde jag mig att använda resten av kålen nästa vecka. Det kommer säkert att bli Smaskens.

Kerstin

2021-10-01

Energi2688 KJ / 644 kCal

Fett54 g

Salt2.96 g

Kolhydrater18 g

Protein18 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.