Isterband med senapsgrönsaker

Name: Isterband med senapsgrönsaker
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g potatis; 3 morötter; ca 300 g blomkål; 150 g haricots verts (bönor); 600 g isterband; 1 tsk olja; 1 dl gräddfil; 2 msk grov senap; 1 tsk vitvinsvinäger; salt och peppar; 2 msk hackad dill

Under 60 min 11 ingredienser Medel

En god senapskräm blandas med nykokta grönsaker och dill oh härliga dofter uppstår. Grönsakerna serveras med nystekta isterband.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2012

Ingredienser

4 portioner

450 g potatis

3 morötter

ca 300 g blomkål

150 g haricots verts (bönor)

600 g isterband

1 tsk olja

1 dl gräddfil

2 msk grov senap

1 tsk vitvinsvinäger

salt och peppar

2 msk hackad dill

För alla

Gör så här

Skala potatis och morötter och skär dem i klyftor. Skär blomkålen i buketter och ansa haricots vertsen.

Koka potatisen och morötterna mjuka i saltat vatten. Lägg ner blomkålen när 5 minuter återstår och haricots vertsen strax innan du häller av vattnet. Lägg upp alla grönsaker i en stor skål.

Dela isterbanden på längden och stek dem i oljan.

Blanda gräddfil, senap och vitvinsvinäger. Smaka av med salt och mycket svartpeppar. Vänd ner senapskrämen i grönsakerna. Hacka dillen och vänd ner den.

Servera isterbanden med senapsgrönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Goda smaker och kul med dill som satte dit en extra krydda. Jag skar blomkål o morötter tunt och stekte dem i smör innan jag tillsatte haricots vert och överbliven ugnsbakad potatis.

Susanne

2023-04-23

Isterband igen! Denna höst har vissa produkter återkommit som tex Isterband, Mango chutney! TRÅKIGT!

Maria

2012-11-07