Isterband med stuvade rotfrukter

Name: Isterband med stuvade rotfrukter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 msk vetemjöl; 5 dl mjölk; 2 påsar frysta rotfrukter (à 500 g); salt och peppar; 1/2 dl skuren persilja eller gräslök; 4 isterband

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Isterband är riktigt god, svensk husmanskost. Servera gärna dina isterband tillsammans med krämigt stuvade rotfrukter för en riktigt god och mättande måltid.

Ingredienser

4 portioner

3 msk vetemjöl

5 dl mjölk

2 påsar frysta rotfrukter (à 500 g)

salt och peppar

1/2 dl skuren persilja eller gräslök

4 isterband

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på isterbanden. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot majsstärkelse och isterbanden mot glutenfri korv.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojamjölkersättning.

Gör så här

Vispa ner mjölet i den kalla mjölken. Koka upp under omrörning. Lägg ner de frysta rotfrukterna och låt de koka mjuka. Smaka av med salt och peppar. Rör ner gräslöken.

Stek isterbanden i lite matfett.

Servera isterbanden med de stuvade rotfrukterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det är väl helt ok att ha isterband till stuvade rotfrukter men att rekommendera frysta rotfrukter, just nu när de färska är som bäst, är väl ändå att ha tappat intresset för det lilla extra goda.

Göran

2009-10-09