Jordärtskockssoppa med isterbandscrunch
![Jordärtskockssoppa med isterbandscrunch](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_19695/cf_259/jordartskockssoppa_med_isterbandscrunch.jpg)
Ett matigt recept på jordärtskockssoppa med isterbandscrunch som är en modern landskapsrätt från Småland. Du gör soppan av bland annat jordärtskockor, potatis, grädde, mjölk och isterband. Mättande och aptitligt!
![Jordärtskockssoppa med isterbandscrunch](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_19695/cf_259/jordartskockssoppa_med_isterbandscrunch.jpg)
Ingredienser
4 portioner
300 g jordärtskockor
150 g potatis (mjölig sort)
2 1/2 dl vatten
1/2 hönsbuljongtärning
1 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 isterband
2 msk hackad persilja
Till servering
lingonbröd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Helt okej soppa, men det är isterbandcrunchet och persiljan som är bäst 😊
Karolina
2020-10-02Den här blev jättegod! Kommer att lagas igen.
Fia
2013-03-03Det här soppan är så god med jordärtskockan milda lena smak, isterband i som brynts knaprig ger soppan en mer karaktär, bra brytning. En soppa som man kan laga mitt i veckan då det går snabbt att tillaga soppan.
Monica
2011-12-29