Julig tiramisu med pepparkaka
![Julig tiramisu med pepparkaka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_150124/cf_259/julig_tiramisu_med_pepparkaka.jpg)
Tiramisu i jultappning! Till den använder vi självklart pepparkakor istället för de klassiska savoiardikexen som tillsammans med cointreau och rivet apelsinskal ger en härligt julig smak. En riktigt läcker dessert att bjuda på i jultider.
![Julig tiramisu med pepparkaka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_150124/cf_259/julig_tiramisu_med_pepparkaka.jpg)
Ingredienser
6 portioner
1 st gelatinblad
3 st äggulor
1 dl socker
200 g laktosfri smetana
2 msk Cointreau
1 msk rivet apelsinskal
1 1/2 dl laktosfri vispgrädde
6 - 8 st tjocka skånska pepparkakor
1/2 dl kokt starkt kaffe, helst espresso
Till servering
ca 25 g riven choklad (eller pudra över kakao)
För alla
Fri från laktos men innehåller gluten, ägg och mjölkprotein.
Recept och bild från Valio
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer