Kalkonpytt med citron och oregano
Snabblagad variant av pytt i panna med kalkon och fräsch smak av citron och oregano. Till detta en sval tzatziki och riven parmesan.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2012
Ingredienser
4 portioner
900 g fast potatis
390 g kronärtskockshjärtan
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
360 g rökt strimlad kalkon
1/2 kruka oregano
salt och peppar
1 citron
2 morötter
1/2 gurka
1 1/2 dl matyoghurt
40 g parmesan
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättingsprodukt. Byt ut mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2610 KJ / 625 kCal
Fett32 g
Salt3.6 g
Kolhydrater49 g
Protein33 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Supergott. Smakerna gifter sig verkligen med varandra. Rekommenderas!
Malin
2012-11-01