Kalkonschnitzel med citrusglaze

Name: Kalkonschnitzel med citrusglaze
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 10 kalkonschnitzlar (à ca 100 g); 2 msk soja; 1 dl bitter apelsinmarmelad; 1 dl mango chutney; 2 msk sesamolja; 2 tsk sambal oelek; 1/2 dl vatten

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Ett snabbt sätt att försköna kalkonschnitzeln är att bre på den här eleganta och välsmakande citrusglazen. Mango chutney, sambal oelek, och apelsinmarmelad är några av ingredienserna som i kombination blir lysande.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003

Ingredienser

6 portioner

10 kalkonschnitzlar (à ca 100 g)

Citrusglaze

2 msk soja

1 dl bitter apelsinmarmelad

1 dl mango chutney

2 msk sesamolja

2 tsk sambal oelek

1/2 dl vatten

För alla

Läs noga ingredienserna på kalkonschnitzlarna, i övrigt är rätten fri från gluten, laktos och ägg.

Gör så här

Värm ingredienserna till glazen i en kastrull.

Grilla kalkonschnitzlarna ca 4 minuter på varje sida, tills de är genomstekta. Lägg upppå ett fat och skeda glazen över schnitzlarna.

Tips

Citrusglazen kan göras klar dagen före servering. Kalkonschnitzlar finns att köpa färdiga och är goda att grilla. Servera dem gärna med persikosalsa och fänkålsslaw. Både recepten finns att söka i Sök Recept.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?