Kanelkaka

Name: Kanelkaka
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: smör och ströbröd till formen; 2 1/2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 msk malen kanel; ca 1 dl skalad sötmandel till garnering; 3 ägg; 2 dl strösocker; 75 g smör eller margarin; 1 dl vatten; florsocker

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Ett mumsigt fikabröd finner du i detta recept på kanelkaka. Blanda ihop alla ingredienser och häll i en springform innan du toppar med strimlad sötmandel och gräddar i ugn. Servera din fluffiga kanelkaka avsvalnad.

Ingredienser

10 bitar

smör och ströbröd till formen

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 msk malen kanel

ca 1 dl skalad sötmandel till garnering

3 ägg

2 dl strösocker

75 g smör eller margarin

1 dl vatten

florsocker

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj och bröa eller lägg ett bakplåtspapper i en rund form ca 24 cm i diameter (för 10 bitar) med löstagbar kant.

Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Strimla mandeln till garneringen.

Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjölblandningen. Smält matfettet och häll i vattnet, låt det koka upp. Rör ner det i smeten. Häll smeten i formen, strö på mandeln.

Grädda genast i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna på galler.

00:30:00

Sikta gärna över lite florsocker vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?