Kantarell- och kräfttoast

Name: Kantarell- och kräfttoast
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar kantareller (à 184 g); 1 schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk smör; salt och peppar; 65 g babyspenat; 1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g); 4 skivor vetelevain; 1 1/2 dl riven lagrad ost

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Kantareller och kräftstjärtar är goda var och en för sig, och tillsammans blir de förstås ännu bättre! Använd gärna ett gott levainbröd, ett krispigt stenugnsbakat surdegsbröd med hård skorpa. Lite riven vällagrad ost på toppen är pricken över i.

Ingredienser

4 portioner

2 burkar kantareller (à 184 g)

1 schalottenlök

1 vitlöksklyfta

2 msk smör

salt och peppar

65 g babyspenat

1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)

4 skivor vetelevain

1 1/2 dl riven lagrad ost

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt smör. Välj mjölkproteinfri ost.