Kasslergratäng med broccoli och gula morötter

Name: Kasslergratäng med broccoli och gula morötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port potatismospulver; 2 gula lökar; 1 msk olja; 1 påse djupfryst broccoli och gul morot (à 500 g); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 500 g kassler; 2 dl riven gratängost (24%)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Kasslergratäng med broccoli och gula morötter är ett gott recept som tack vare sin korta tillagningstid passar utmärkt till vardagsmiddagen. Gratängens styrka ligger i den saftiga kasslern, potatismoset, broccolin och de krispiga morötterna.

Ingredienser

4 portioner

4 port potatismospulver

2 gula lökar

1 msk olja

1 påse djupfryst broccoli och gul morot (à 500 g)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

500 g kassler

2 dl riven gratängost (24%)

För alla

Innehåller laktos och mjölk.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: Gör eget potatismos med Solhavre och mjölkfritt margarin och byt ut osten mot sojabaserad ost.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Tillaga moset enligt förpackningens anvisning.

Skala och skiva löken. Fräs löken i oljan några minuter. Tillsätt grönsakerna och låt fräsa med ca 2 minuter. Krydda med salt och peppar.

Skär kasslern i tunna skivor. Fördela kasslerskivorna i 4 ugnssäkra portionsformar eller 1 stor form (för 4 port).

Klicka potatismoset utefter ena kanten och lägg på grönsaksfräset. Strö över osten.

Gratinera mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

Servera gratängen med bröd och en blandad sallad.

Tips

Blanda gärna i hackade örter, tex persilja, basilika, gräslök i moset innan det klickas runt kasslern.

Gröna tipset: Byt ut kasslern mot quorn om du heller vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Barnvänlig o god. Går hem hos vuxna och barn 😊

Nanna

2022-12-01

Klockrent. Fantastiskt gott och nyttigt. Håller med tidigare kommentar om att ta lite extra broccoli. Är lyckligt lottad som har två pågar som älskar broccoli. Samt jag själv...

Niclas

2006-03-01

Gott och lättlagat - kommer absolut att göra detta igen!

Berit

2006-02-08