Kebab på kycklingfärs med pitabröd och paprikayoghurt

Name: Kebab på kycklingfärs med pitabröd och paprikayoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 500 g kycklingfärs; 1/2 tsk salt; 1 ägg; 2 krm svartpeppar; 1 tsk spiskummin; 1 tsk koriander; 2 msk olja; 2 grillade paprikor; finrivet skal och saft av 1 citron; 2 dl turkisk yoghurt (10%); 1 hjärtsalladshuvud; 4 pitabröd

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Goda smaker samlas i en kebab av kycklingfärs som du serverar i pita. Fyll pitabrödet med sallad, stekt kycklingfärs smaksatt med spiskummin och krämig turkisk yoghurt som du kryddar med grillad paprika och citron. Sätt dig och njut av en snabblagad och mättande måltid som gillas av både liten och stor.

Ingredienser

4 portioner

1 vitlöksklyfta

500 g kycklingfärs

1/2 tsk salt

1 ägg

2 krm svartpeppar

1 tsk spiskummin

1 tsk koriander

2 msk olja

2 grillade paprikor

finrivet skal och saft av 1 citron

2 dl turkisk yoghurt (10%)

1 hjärtsalladshuvud

4 pitabröd

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt pitabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri turkisk yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Kommentarer

Smaken på biffarna var bra, men det var på tok för lite mat för 4 personer. Vi var 2 vuxna och 2 barn som åt. Ingen var mätt efter. Och då kompletterade vi ändå med mer grönsaker till. Biffarna var också väldigt kladdiga innan man började steka dom. Hade inte skadat med lite ströbröd eller liknande i smeten

Andreas

2020-11-05

Mycket gott, snabbt och lättlagat

Inger

2019-02-01

Näringsvärde per portion

Energi2030 KJ / 483 kCal

Fett28 g

Salt3.35 g

Kolhydrater30 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.