Kinesisk gryta

Name: Kinesisk gryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 500 g färsk skinka (eller picnicbog); 1 gul lök; 1 paprika; 1 burk ananasringar (à 550 g); ca 2 dl ananasjuice (från burk med ananasringar); 1 msk vinäger; 1 msk soja; 1 tsk malen kardemumma; 1/2 tsk malen ingefära; 2 tsk potatismjöl; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Smakfull och utsökt gryta inspirerad av de kinesiska köket. Kinesisk gryta innehåller smaksättare som ananas, kardemumma och ingefära samt mättande ingredienser som skinka och paprika. Servera grytan med ris och en blandsallad.

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk skinka (eller picnicbog)

1 gul lök

1 paprika

1 burk ananasringar (à 550 g)

ca 2 dl ananasjuice (från burk med ananasringar)

1 msk vinäger

1 msk soja

1 tsk malen kardemumma

1/2 tsk malen ingefära

2 tsk potatismjöl

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Gör så här

Strimla skinkan. Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Koka upp ananasjuice, vinäger, soja, kardemumma och ingefära i en kastrull. Lägg i löken och låt koka någon minut. Lägg i köttet och paprikan och låt grytan koka ca 10 min.

Blanda potatismjöl med vatten. Häll i redningen och låt grytan koka upp. Smaka av med salt och svartpeppar.

Skär ananasringarna i bitar och blanda ner i grytan strax före servering. Servera med ris och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?