Klassiska köttbullar

Name: Klassiska köttbullar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 1/2 dl mjölk; 5 msk ströbröd; 500 g nöt- eller blandfärs; 1/2 gul lök (skalad och riven); 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1/2 tsk socker; smör eller margarin; kokt potatis eller potatismos; lingonsylt; pressgurka

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Svensk klassiker nummer ett! Alla älskar vi köttbullar och de passar till allt från middag till aptitretare! Lätta att variera med kryddor och olika tillbehör. Favoritrecept! Tips: servera med världens godaste gräddsås.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl mjölk

5 msk ströbröd

500 g nöt- eller blandfärs

1/2 gul lök (skalad och riven)

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1/2 tsk socker

smör eller margarin

Serveringsförslag

kokt potatis eller potatismos

lingonsylt

pressgurka

För alla

Gör så här

Blanda mjölk och ströbröd. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt färs, lök, ägg, salt, peppar och socker i ströbrödsblandningen. Arbeta ihop färsen ordentligt.

00:10:00

Fukta händerna med kallt vatten och forma köttbullar. Stek några i taget i matfett, skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda.

Serveringsförslag: Servera köttbullarna med kokt potatis eller Potatismos , Lingonsylt och Pressgurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Receptet funkar bra, jag tar lite mer salt och låter även smeten vila i kylen så den blir kall, lättare att rulla då. Steker i ugnen då de håller ihop bättre då och det sista i pannan för att få fin yta. Lite extra gott att byta ut en del av mjölken mot grädde.

Ingrid

2025-04-17

Pinsamt hur folk lyckas misslyckas med detta receptet. Väldigt enkelt och gott. Håller man sig till receptet och mått så ska man inte ha något problem. Krävs inte mycket för att klara av detta som en vanligt husman

Jesper

2025-04-12

Lägg till: 1 krm krydpeppar & de blir "perfekta"!

Robert

2025-03-08

Energi2838 KJ / 678 kCal

Fett36 g

Salt4 g

Kolhydrater53 g

Protein34 g