Knäckesnittar med matjessill, färskpotatis och gräslök

Name: Knäckesnittar med matjessill, färskpotatis och gräslök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g färskpotatis; 2 dl smetana; flingsalt; peppar; 1 kruka gräslök; 1 burk matjessill i bit (à ca 200 g); knäckebröd

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Midsommarmat som snitt eller tilltugg. Knäckebröd med färskpotatis och sill är lika gott som snabbt och lätt att laga. Toppa med en klick smetana, ett gräddigt, östeuropeiskt alternativ till crème fraiche.

Ingredienser

4 portioner

400 g färskpotatis

2 dl smetana

flingsalt

peppar

1 kruka gräslök

1 burk matjessill i bit (à ca 200 g)

Till servering

knäckebröd

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt knäckebröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetanan mot Sour Supreme (innehåller soja).