Knaprig nudelsallad med morötter och sockerärter till kotlett
![Knaprig nudelsallad med morötter och sockerärter till kotlett](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63024/cf_259/knaprig_nudelsallad_med_morotter_och_sockerarter_till_kotlett.jpg)
Asiatisk sallad med nudlar, lime, koriander och krispiga primörer, toppad med nötigt rostade sesamfrön. Perfekt till grillade fläskkotletter. God, lätt och fräsch middag som passar varje dag!
![Knaprig nudelsallad med morötter och sockerärter till kotlett](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63024/cf_259/knaprig_nudelsallad_med_morotter_och_sockerarter_till_kotlett.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 port risnudlar
4 knippmorötter
150 g sockerärtor
1 paprika
1 kruka koriander
1 lime
1 röd spansk pepparfrukt
2 msk sesamolja
1 msk fisksås
1 msk sweet chilisås
2 msk skalad, strimlad ingefära
2 msk sesamfrön
Till servering
Benfria kotletter
hoisinsås
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på fisksåsen och hoisinsåsen. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: uteslut hoisinsåsen om den innehåller gluten.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1949 KJ / 467 kCal
Fett11.7 g
Kolhydrater54.3 g
Protein31.6 g
Kommentarer