Koka ägg

Enkelt recept på hur man kokar ägg! Att koka ägg gör du enkelt i kokande vatten. Välj kortare tid för löskokta ägg, lite längre för mjukkokta ägg och ännu längre för hårdkokta ägg. Proteinrikt och gott!

Ingredienser

1 portion

medium stort ägg (à ca 60 g)

vatten

För alla

Gör så här

Koka ägg - alternativ 1 (ger ett mer exakt reslutat).

Koka upp vatten i en kastrull.

Lägg äggen försiktigt med hjälp av en sked i kokande vatten. Vattnet ska precis täcka äggen.

Sjud äggen ca 7 min för löskokt ägg, ca 9 min för mjukkokt och ca 11 min för hårdkokt ägg.

00:07:00

00:09:00

00:11:00

Spola äggen i kallt vatten någon minut innan de serveras så att kokningen avstannar.

Koka ägg - alternativ 2 (OBS! alla spisar är olika och kokar upp vatten olika snabbt).

Lägg äggen i kallt vatten i en kastrull. Vattnet ska precis täcka äggen. Låt koka upp utan lock.

Sjud äggen ca 2 min för löskokt ägg, ca 5 min för mjukkokt och ca 8 min för hårdkokt ägg.

00:02:00

00:05:00

00:08:00

Spola äggen i kallt vatten någon minut innan de serveras så att kokningen avstannar.

Se här för mer exakta koktider för olika storlekar på ägg. Vill du få smarta tips på hur du skalar ägg?

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Varför ska vattnet bara precis täcka? Vad spelar det för roll om man har ”för mycket” vatten?

Jenny

2025-04-23

MJUKKOKT: Rekommenderar 7-7:30 min om man vill ha en fast vita men lite rinnig gula ;) Lade då i äggen precis innan d börjat koka (dvs då små bubblor började komma upp te ytan) Äggen sprack ej trots att jag glömde picka..

Emma

2024-10-13

Hur vet man hur mycket vatten man ska ha? Då måste man ju lägga i ägget innan isåfall.

Jacob

2024-06-11

Energi345 KJ / 82 kCal

Fett6 g

Salt0.2 g

Kolhydrater0.2 g

Protein7 g