Kokt högrev till olika rätter
![Kokt högrev till olika rätter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_46440/cf_259/kokt_hogrev_till_olika_ratter.jpg)
Mör högrev som i lugn och ro fått koka i flera timmar är optimalt att ha i frysen. för att vid tillfälle användas till dina favoriträtter. Köttet kokas tillsammans med rotfrukter och kryddor vilket ger det en tilltalande och god smak.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2000
![Kokt högrev till olika rätter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_46440/cf_259/kokt_hogrev_till_olika_ratter.jpg)
Ingredienser
10 portioner
ca 3 1/2 kg högrev med ben
2 gula lökar
2 morötter
1/2 rotselleri
1 liten purjolök
ca 25 vitpepparkorn
4 lagerblad
2 tsk torkad timjan eller färsk timjan (2 tsk torkad motsvarar ett par kvistar)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer