Korean hot dog – Korv med kimchi slaw

Name: Korean hot dog – Korv med kimchi slaw
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 morot; 200 g kimchi; 1 finskuren salladslök; 3/4 dl majonnäs; 4 korvar; 4 korvbröd; 2 msk rostade sesamfrön; 2 msk rostad lök; 1 dl färsk koriander

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Korv med bröd med en koreansk touch! Hotta upp den klassiska varmkorven med asiatiska tillbehör som krämig coleslaw med kimchi, rostade sesamfrön och färsk koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2023

Ingredienser

4 portioner

1 morot

200 g kimchi

1 finskuren salladslök

3/4 dl majonnäs

4 korvar

4 korvbröd

2 msk rostade sesamfrön

2 msk rostad lök

1 dl färsk koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen, korven och brödet.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av korvbröd och rostad lök.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Skala och riv moroten grovt. Krama ur vätskan ur kimchin och hacka den.

Blanda morot, kimchi, salladslök och majonnäs.

Stek korven och värm bröden (se tips).

Servera korven i bröden och toppa med kimchi slaw, sesamfrön, rostad lök och koriander.

Tips

Värm korvbröden genom att hänga dem på stekpannans kant medan du steker korvarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Provade med kimchi från märket Risberg - blev jättegott! Jag är inte särskilt förtjust i coleslaw men det här var fem resor godare. Vi lassade på så mycket röra att korvarna knappt räckte till. Det här gör vi om!

Tina

2023-02-27

Tyvärr tog smakerna i kimchi slawn ut varandra på något konstigt sätt. Smakade inget alls. Ska testa med lite mindre majjo nästa gång.

Moa

2023-02-25