Korianderpasta med frästa räkor
![Korianderpasta med frästa räkor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63801/cf_259/korianderpasta_med_frasta_rakor.jpg)
Pastarätt med en ljuvlig smak av koriander, sweet chili, kokosmjölk, räkor och parmesanost. Korianderpastan med frästa räkor serveras förslagsvis med en fräsch sallad.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 1999
![Korianderpasta med frästa räkor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63801/cf_259/korianderpasta_med_frasta_rakor.jpg)
Ingredienser
4 portioner
280 g pasta (t ex tagliatelle)
1 knippe färsk koriander
1 dl färskriven parmesan
1/2 dl pinjenötter
1 vitlöksklyfta
1/2 burk kokosmjölk (à 400 g)
400 g skalade räkor
1 msk olja
2 msk sweet chili
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jättegott. Man kan ha skinka i stället för räkor. det blir också gott.
Anette
2006-07-231 cm färskriven parmesanost?
Magnus
2003-04-17