Korv Stroganoff
En familjefavorit med tvist! Korv stroganoff gjord på kycklingkorv och en sås baserad på soltorkad tomatcrème och grädde gör att denna klassiska rätt ger dig en ny smakupplevelse. Låt såsen koka upp och servera med nykokt ris och krispiga morotsstavar vid sidan av.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2016
Ingredienser
4 portioner
4 port ris (eller annat gryn)
500 g kycklingkorv
1 msk olja
1 dl soltorkad tomatcrème
2 dl vispgrädde
1 dl vatten
peppar
2 morötter
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Skär morötterna i slantar och stek dem med korven. Smaka av med timjan och sambal oelek. Eller kanske senap?
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2814 KJ / 672 kCal
Fett38 g
Salt3.9 g
Kolhydrater58 g
Protein21 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Passade inte mig i smaken då den i princip bara smaka soltorkade tomater. Men efter lite större modifieringar blev den kanon👌
Johan
2023-12-04Hej Emil! Vi kan hålla med dig så nu har vi minskat saltet i vårt recept. Tack för din uppmärksamhet. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2016-03-08Den godaste stroganoffen jag ätit någon gång!!
Tomas
2016-03-02