Korv stroganoff med färsk pasta
![Korv stroganoff med färsk pasta](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_15576/cf_259/korv_stroganoff_med_farsk_pasta.jpg)
Lättlagad klassiker med falukorv, tomatpuré, grädde och purjolök. Korv stroganoff passar lika bra både som middag och lunch. Servera med färsk kokt bandpasta. Snabbt, lätt och otroligt gott.
![Korv stroganoff med färsk pasta](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_15576/cf_259/korv_stroganoff_med_farsk_pasta.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 liten purjolök
smör eller margarin
500 g falukorv
1 msk vetemjöl eller maizenamjöl
4 msk tomatpuré
1 dl matlagningsgrädde 5 % fett
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 port färsk pasta t ex bandpasta
För alla
Rätten innehåller gluten, ägg, mjölk och laktos.
Gör glutenfri: Välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: Välj äggfri pasta om du inte tål ägg.
Gör mjölk- och laktosfri: Ersätt matlagningsgrädden med havre- eller sojabaserad grädde och byt ut maizenaredningen mot majsstärkelse.
Gör så här
Tips
Gott att servera gräddfil, saltgurka och grönsallad vid sidan om.
Gröna tipset: Byt ut korven mot 1 skivad zucchini.
Gröna tipset: Byt ut korven mot 1 skivad zucchini.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Här står det 1 dl grädde. I tidningsreceptet jag klippte ut står det 2 dl. Tycker att 2 dl är bättre.
Nedzad
2022-09-11Verkar bra. Jag tänker prova med kycklingfilé i st f korv och crème fraiche i st f grädde enl Kajsa Varg "Man tager vad man haver"
Christina
2017-01-10Satan i gatan vad salt det blev!!!!!!!
Tommie
2015-02-04