Korvbricka med coleslaw och grillade morötter
Heta, milda, kryddiga eller fyllda med ost – alla har vi våra favoritsorter när det kommer till korv. Och vankas det bjudning är korvbrickan det perfekta inslaget då både stora och små kan hitta något de tycker om. Serverad med en krämig coleslaw så blir det dessutom ännu festligare.
Ingredienser
4 portioner
1/2 kg morötter (gärna i olika färger)
olivolja (till grillning)
havssalt
600 g valfria korvar
Coleslaw
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 msk tabasco chipotle pepparsås
1 msk dijonsenap
1 silverlök
150 g sockerärtor eller sugarsnaps
250 g spetskål
peppar
1 kruka bladpersilja
2 msk rostade solroskärnor
Tillbehör
ketchup
grovkornig dijonsenap
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsproukt. Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gär äggfri: välj äggfri majonnäs.
Recept och bild i samarbete med Grey Poupon, Maldon och Tabasco.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer