Kotlett med kiwisalsa

Name: Kotlett med kiwisalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fläskkotletter; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 3 kiwi; 1/2 liten rödlök; 1/2 dl chilisås; 2 msk olja; 1 msk vinäger; 1 tsk brun farin; 1/2 tsk salt; 1 krm chilipeppar; klyftpotatis

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Dina smaklökar får en magnifik upplevelse när du smakar den här saftiga kotletten med spännande kiwisalsa. Rätten går snabbt att tillaga och passar perfekt med klyftpotatis och sallad.

Ingredienser

4 portioner

4 fläskkotletter

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

Salsa

3 kiwi

1/2 liten rödlök

1/2 dl chilisås

2 msk olja

1 msk vinäger

1 tsk brun farin

1/2 tsk salt

1 krm chilipeppar

Till servering

klyftpotatis

Gör så här

Börja med salsan. Skala och skär kiwin i små tärningar. Skala och finhacka löken. Blanda samman chilisåsen med olja, vinäger, farin, salt och peppar i en skål. Blanda ner kiwi och lök.

Skär ett par snitt i kanten på kotletterna. Stek dem i oljan i en stekpanna ca 4 min per sida. Servera de nystekta kotletterna med salsa, klyftpotatis och grönsallad.

I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?