Kotlett med romescosås och klyftpotatis
Vi dör för romescosås! Den innehåller grillad paprika, vitlöksklyfta, rödvinsvinäger och skalad mandel, och som sen passar helt utmärkt ihop med den stekta kotletten. Inte nog med det, utan vi har även sett till att kvällens rätt serveras ihop med ugnsrostade klyftpotatisar. Smaklig spis önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2021
Ingredienser
2 portioner
500 g klyftpotatis
200 g grillad paprika
1 vitlöksklyfta
50 g skalad mandel
1 tsk rödvinsvinäger
salt
peppar
2 benfria fläskkotletter (à ca 225 g)
1 tsk olja
65 g röd mangold
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2657 KJ / 631 kCal
Fett33 g
Salt3 g
Kolhydrater47 g
Protein36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer