Köttfärssås med dold blomkål

Name: Köttfärssås med dold blomkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g blandfärs; 250 g blomkålsris; 2 förp pastasås med basilika (à 390 g); 4 port pasta (gärna spaghetti); 65 g rucola; 1 msk olivolja; salt; peppar; 2 msk tomatpuré; 2 tsk oregano; 1 msk japansk soja; 1 dl vatten

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Mera blomkål i köttfärssåsen! Här i sin enklaste form. Genom att dra ner på färsen och kompensera med färdigrivet blomkålsris får du enkelt en lite ”grönare” variant av denna vardagsfavorit. Dessutom, färdig på ett kick!

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g blandfärs

250 g blomkålsris

2 förp pastasås med basilika (à 390 g)

4 port pasta (gärna spaghetti)

65 g rucola

Att ha hemma

1 msk olivolja

salt

peppar

2 msk tomatpuré

2 tsk oregano

1 msk japansk soja

1 dl vatten

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.

Stek färsen i hälften av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lyft upp färsen och lägg på en tallrik. Bryn blomkålsriset och i resten av oljan i stekpannan.

Tillsätt tomatpuré, oregano och soja, fräs någon minut. Tillsätt färsen, pastasåserna och vattnet.

Låt koka upp och sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera pastan med köttfärssås och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?