Krabba med grön tabasco och pasta

Name: Krabba med grön tabasco och pasta
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kungskrabba; 1 skalad och hackad gul lök; 1 msk olja; 2 1/2 dl grädde; 1 1/2 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 2 skalade och strimlade morötter; 2 msk grön tabasco; salt och peppar; 1 kruka grovt skuren dill; färsk pasta

Under 60 min 11 ingredienser Medel

I denna pastarätt har den färska kungskrabban huvudrollen och under den spelar lök och morötter tillsammans med en gräddig sås för att komplettera krabban. Pastan får också ett sting av grön tabasco innan den serveras med riven parmesan.

Ingredienser

4 portioner

400 g kungskrabba

1 skalad och hackad gul lök

1 msk olja

2 1/2 dl grädde

1 1/2 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

2 skalade och strimlade morötter

2 msk grön tabasco

salt och peppar

1 kruka grovt skuren dill

färsk pasta

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: servera med glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsmedlet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tina kungskrabban enligt förpackningens anvisning. Klipp upp krabbskalet och ta ur krabbköttet.

Fräs löken i oljan. Tillsätt grädde, vatten, buljongtärning och morötter låt koka några minuter. Rör ner tabasco och smaka av med salt och peppar. Vänd ner krabban och dillen strax före serveringen.

Servera med pasta och parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?