Kräftpanna med kantareller
Du får en härlig känsla av sommar när du serverar den här spektakulära kräftpannan. Kantareller och färskpotatis sveps in i grädde med smak av kummin och får sällskap av lyxiga kräftstjärtar och hackad dill.
Ingredienser
4 portioner
500 g färsk- eller delikatesspotatis
300 g kantareller
200 g små färska lökar eller steklökar
2 msk smör
1 krm krossad hel kummin
salt
nymalen vitpeppar
2 dl vatten
1/2 hönsbuljongtärning
2 1/2 dl mellangrädde
2 burkar kräftstjärtar i lag (à 360 g)
1/2 dl hackad dill
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Supergott. Jag använde champinjoner i stället för kantareller också väldigt gott.
Tove
2023-10-13Det här är en favorit. Låter som en ganska mysko kombo när man läser ingredienslistan men det är jättgott!
Cecilia
2021-03-24Fantastiskt gott och oförskämt enkelt!
Jacob
2014-09-06