Kräftwraps
Kräftwraps är det perfekta picknickmålet, men passar sig lika bra som en lunch! Läckra kräftstjärtar blandas med avokado, dill och cottage cheese. Kräft- och avokadoöran fördelas på tortillabröd och knyts ihop med ett gräslöksstrå.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 1999
Ingredienser
8 portioner
3 kokta kalla potatisar
1 ask cottage cheese (à ca 250 g)
1/2 dl finskuren dill
3 avokador
saft av 1/2 citron
1 röd paprika
2 dl kräftstjärtar (2 dl motsvarar ca 170 g)
salt och peppar
1 krm kajennpeppar
8 salladsblad
8 mjuka tortillabröd
groddar (vattenkrasse eller solrosskott)
dill eller gräslök (till garnering)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer