Krämig biff stroganoff med bellaverde
En krämig biff stroganoff med bellaverde som går snabbt att tillaga och med fantastiska smaker. Löken steks i olja tillsammans med biffen innan crème fraiche, mjölk och persilja adderas för att koka ihop och de fina aromerna sprids i köket. Servera stroganoffen med pasta och bellaverde.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015
Ingredienser
2 portioner
2 port penne
1 rödlök
1 tsk olja
300 g strimlad biff
salt och peppar
200 g bellaverde
1/2 ask persilja (à 20 g)
1 dl crème fraiche
1/2 dl mjölk
För alla
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2898 KJ / 693 kCal
Fett27 g
Salt2.03 g
Kolhydrater62 g
Protein48 g
Kommentarer
Bra mat
Urban
2024-01-26Hej Anna! Visst är bellaverde en smakfull broccoli! Lite sötare och lite längre stjälk än den vanliga.
Redaktionen
2015-05-12Himla god maträtt!! Pasta till stroganoff tänkte jag först, men det passade utmärkt då jag själv alltid har serverat ris eller potatis till. Kul att vidga vyerna... Tog hela burken med CF och mer pasta så det räckte till matlåda och utsvulten bullterrier.
Anneli
2015-05-04