Krämig fiskgryta

Name: Krämig fiskgryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 morötter; 1/2 purjolök; 1 msk olja; 1 msk majsstärkelse; 1 1/2 dl vispgrädde; 3 dl vatten; 1 fiskbuljongtärning; 1 dl mjölk; 1 röd paprika; 4 portionsbitar lax (à 125 g); salt; cayennepeppar; 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Kvällens middag bjuder på en delikat fiskgryta där laxen får puttra med grädde, mjölk, potatis, morot och purjolök. Detta är rena, klassiska smaker som passar både stora och små. Servera grytan med nykokt potatis och krispig röd paprika, garnera med nyhackad gräslök och låt det väl smaka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2017

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 morötter

1/2 purjolök

1 msk olja

1 msk majsstärkelse

1 1/2 dl vispgrädde

3 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

1 dl mjölk

1 röd paprika

4 portionsbitar lax (à 125 g)

salt

cayennepeppar

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Kommentarer

Hyfsat god men lite smaklös. Skiva i mjölig potatis så behövs ingen majsstärkelse. Lite basilika är inte fel, liksom en vitlöksklyfta och lite curry, salt och svartpeppar. /Anna-Lena

Anna-lena

2024-05-04

Gott, lättlagat och snabbt! Innan ja la i fisken lät jag det koka en stund för att morötterna skulle bli riktigt mjuka. Fick ha i mer majsstärkelse då jag anser den blev för tunn för gryta. Hade både lax och torsk i.

Kristin

2024-02-16

Mycket god och lättlagad.

Lars

2023-11-26

Näringsvärde per portion

Energi2521 KJ / 603 kCal

Fett28.5 g

Salt2.63 g

Kolhydrater48.5 g

Protein34.6 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.