Krämig fisksoppa med musslor
![Krämig fisksoppa med musslor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_238524/cf_259/kramig_fisksoppa_med_musslor.jpg)
En rykande het och smarrig saffransdoftande fisksoppa kommer här, lastad med godsaker som morötter, rödstrimma, blåmusslor och dill. Det är bara att äta och njuta.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2023
![Krämig fisksoppa med musslor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_238524/cf_259/kramig_fisksoppa_med_musslor.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 morötter
1 gul lök
600 g potatis
1/2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
1/2 g saffran
7 1/2 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
500 g passerade tomater
2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
salt
peppar
1/2 tsk sambal oelek
250 g rödstrimma eller annan vit fisk
1 förp fryst blåmusselkött (à 200 g)
1 förp frysta sockerärtor (à 200 g)
1 förp färsk dill (à 20 g)
1 förp krutonger (à 120 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen och krutongerna.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri matlagningsgrädde. Uteslut krutongerna.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1839 KJ / 440 kCal
Fett12 g
Salt4 g
Kolhydrater47 g
Protein30 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Riktigt god soppa, kommer definitivt att göra igen! 👌
Lisa
2022-04-06