Krämig gryta med kotlett och äpple

Name: Krämig gryta med kotlett och äpple
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 rödlök; ca 600 g tunnskivad kotlett; 1 rött äpple; 1 tsk smör eller margarin; 1 tsk majsstärkelse; 2 dl vatten; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond; 1 msk soja; salt och peppar; 1/2 förp grönmix (à 600 g); 1/2 kruka persilja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Att använda äpplen i maten är ett bra sätt att få en rätt lite mer spännande. I detta recept är det en krämig gryta med kotlett som får sällskap av frukten. Kött och äpple bryns ihop innan grädde och övriga ingredienser rörs ned. Låt det puttra några minuter innan servering. Enkelt och väldigt gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 rödlök

ca 600 g tunnskivad kotlett

1 rött äpple

1 tsk smör eller margarin

1 tsk majsstärkelse

2 dl vatten

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

1 msk soja

salt och peppar

1/2 förp grönmix (à 600 g)

1/2 kruka persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skär löken i klyftor. Skär kotletterna i strimlor. Kärna ur och skär äpplet i klyftor.

Bryn lök, kött och äpple i matfettet i en gryta i omgångar och lyft sedan upp på en tallrik.

Rör ut majsstärkelsen i vattnet. Blanda ner det, grädde, smulad buljongtärning och soja i grytan under omrörning. Lägg i kött, lök och äpple och låt puttra ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka grönmixen enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka persiljan och strö över grytan.

Servera grytan med grönsaker och ris.

Tips

Äpplet kan serveras till hungriga små barn innan middagen istället!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2207 KJ / 528 kCal

Fett14 g

Salt3.99 g

Kolhydrater57 g

Protein42 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett med curryröra

Kotlett och krämig fänkålssallad med pepparrot

Kotlett i sötsur sås med ris

Tunn kotlett med paprikaröra

Kotlett Cordon bleu

Kotlett med parmesanstuvad spenat

Pulled pork Köttgryta Löksås Stekt ris Kokt falukorv Kotlettgryta