Krämig matjessill med äpple, rödlök, ägg och smetana

Name: Krämig matjessill med äpple, rödlök, ägg och smetana
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 ägg; 1 förp matjessill (gärna delikatessmatjessill, à 270 g); 1/2 grönt äpple; 1/2 rödlök; 1 dl smetana; salt; peppar; 1/2 kruka dill; 4 skivor knäckebröd

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Nu äntligen är det sommar, och då är det dags för det enklaste av det godaste: sillmacka! Först slänger du ihop en härligt krämig sillblandning med äpple, rödlök, ägg och smetana. Sen ”brer” du ut den på ett krispigt knäckebröd. Varsågod och njut.

Ingredienser

4 portioner

2 ägg

1 förp matjessill (gärna delikatessmatjessill, à 270 g)

1/2 grönt äpple

1/2 rödlök

1 dl smetana

salt

peppar

1/2 kruka dill

4 skivor knäckebröd

För alla

Gör så här

Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i 9 minuter. Spola dem kalla. Skala och hacka äggen. Låt sillen rinna av och skär den i mindre bitar.

Skölj och kärna ur äpplet och skala löken. Skär dem mindre tärningar. Blanda ägg, sill, äpple, lök och smetana. Smaka av med salt och peppar.

Skär dillen grovt, blanda ner hälften i sillblandningen.

Fördela sillblandningen jämt på brödet och toppa med dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergod, alltid till sillbordet!

Christina

2023-06-15

Min favorit bland sillsallader

Jenny

2020-06-18

Näringsvärde per portion

Energi1212 KJ / 290 kCal

Fett19 g

Salt3.26 g

Kolhydrater19 g

Protein10 g

Testa liknande recept

Knäckesnittar med matjessill, färskpotatis och gräslök

Gubbröra med matjessill

Mandelpotatistortilla med matjessill, gräslök och gräddfil

Matjessillröra med rödbetor och kapris på knäckebröd

Annas nubberöra

Matjessillröra med ägg, rödlök och senap

Gubbröra Silltårta Sverige midsommar Förrätt gubbröra Smårätter till buffé Matjessillröra