Krämig one pot mexicanpasta med svarta bönor
Ingen vill väl spendera onödig tid i köket, om det inte inkluderar tiden att äta? Denna one pot pasta gör det möjligt att minimera tiden framför spisen, och samtidigt öka den vid köksbordet. Allt tillagas i samma gryta, och tillbehör till detta är givetvis nachochips och snackpaprika. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2020
Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
5 dl vatten
2 1/2 dl vispgrädde
390 g pastasås chili
300 g pasta (gärna maccaronetti, 300 g motsvarar ca 5 1/2 dl)
1 tsk spiskummin
2 krm chilipeppar
1/2 tsk salt
380 g kokta svarta böna
200 g grillad paprika
150 g majskorn
20 g färsk persilja
170 g nachochips (gärna ostsmak)
150 g snackpaprika
För alla
Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde. Välj nachochips utan ostsmak.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot mjölkproteinfri ersättningsproukt. Välj nachochips utan ostsmak.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Hacka och stek lite chili tillsammans med löken.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3417 KJ / 817 kCal
Fett37 g
Kolhydrater95 g
Protein20 g
Kommentarer
Perfekt vardagsmat och väldigt gott!!
Ulrica
2023-09-12Så lätt att göra! Men jag bytte rödlöken mot gullök för att få mer smak. Serverade med hackad färsk paprika och persilja. Blev toppen!
Paulina
2022-01-25Riktigt gott och enkelt!
Christina
2022-01-20