Krämig potatissallad med dill
Lättare variant av en klassisk krämig potatissallad på gräddfil. Här smaksatt med rött äpple och dill. Gott till det mesta i köttväg, men även en bit fisk.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012
Ingredienser
4 portioner
1 kg delikatesspotatis
1 litet rött äpple
3 dl gräddfil
1/2 tsk socker
1 msk äppelcidervinäger
1/2 dl strimlad salladslök
2 msk finskuren dill
2 msk finhackad persilja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: ersätt gräddfil med mjölkfritt, t ex Sour Supreme eller Yosa Havre fraiche.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Gick utmärkt att veganisera med lite turkisk havregurt. Man fick balansera syran lite, men det blev väldigt gott.
Linus
2022-07-22