Krispiga tacos med avokadosås

Name: Krispiga tacos med avokadosås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mogen avokado; 1 dl gräddfil; 1 msk färskpressad limejuice; 1/2 tsk salt; 1 förp majskorn (à 340 g); 500 g nöt- eller blandfärs; olja (till stekning); 1 förp taco kryddmix (à 28 g); 1/2 dl vatten; 8 små tortillabröd; 2 dl riven ost; smör (till stekning); färsk koriander

Under 30 min 13 ingredienser Medel

För en ny tacofavorit: Fyll tortillabröd med tacokryddad köttfärs, riven ost och söt majs. Stek bröden krispiga och gyllene i en panna och servera tillsammans med en krämig sås gjord på avokado, gräddfil och syrlig lime.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2022

Ingredienser

4 portioner

Avokadosås

1 mogen avokado

1 dl gräddfil

1 msk färskpressad limejuice

1/2 tsk salt

Färs

1 förp majskorn (à 340 g)

500 g nöt- eller blandfärs

olja (till stekning)

1 förp taco kryddmix (à 28 g)

1/2 dl vatten

8 små tortillabröd

2 dl riven ost

smör (till stekning)

färsk koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av gräddfil och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil, ost och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.