Kryddig biff med pico de gallosalsa

Name: Kryddig biff med pico de gallosalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 4 port ris; 1 gul lök; 3 tomater; 1 kruka koriander; saft från 1 lime (saft från 1 lime motsvarar 1 1/2 msk limesaft); 1/2 tsk salt; 1 tsk lökpulver; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk paprikapulver; 1 tsk spiskummin; 1/2 tsk chilipulver; 1 tsk oregano; ca 500 g strimlad ryggbiff; 2 msk olja; 2 avokado; 1 1/2 dl gräddfil; 1 vitlöksklyfta; 2 hjärtsallad

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Här serveras en kryddig biff med en Pico-de-gallosalsa som tillbehör. Pico-de-gallo är en supergod salsa som komponeras av ingredienser som lök, tomater, färsk koriander och limesaft. Köttet steks ihop med kryddblandningen och avnjuts sedan med salsa, avokadoröra och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Pico de gallosalsa

1 gul lök

3 tomater

1 kruka koriander

saft från 1 lime (saft från 1 lime motsvarar 1 1/2 msk limesaft)

1/2 tsk salt

Kryddig biff

1 tsk lökpulver

1/2 tsk salt

1/2 tsk paprikapulver

1 tsk spiskummin

1/2 tsk chilipulver

1 tsk oregano

ca 500 g strimlad ryggbiff

2 msk olja

Avokadoröra

2 avokado

1 1/2 dl gräddfil

1 vitlöksklyfta

Till servering

2 hjärtsallad

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Salsa: Skala lök, hacka den, tomater och koriander. Dela limen och pressa ur saften. Blanda allt i en skål och krydda med salt.

Kryddig biff: Blanda alla kryddor.

Avokadoröra: Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur avokadoköttet, mosa ihop det med gräddfil och pressa i vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Ansa salladen.

Kryddig biff: Stek köttet i oljan i en stekpanna ca 3 minuter och tillsätt kryddorna mot slutet av stekningen.

Servera köttet med pico de gallosalsa, avokadoröra och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt gott!

Ida

2020-05-13

Mycket gott! En ny favorit!

Madeleine

2020-04-14

Energi2680 KJ / 641 kCal

Fett28 g

Salt3.02 g

Kolhydrater59 g

Protein36 g

Testa liknande recept

Kryddig ryggbiff med grönärtsguacamole

Kycklingfajita med pico-de-gallosalsa

Steak sandwich

Pasta med bönor och chorizo

Mexikanska fiskbullar med bönor

Texasgryta med korv, chili och kaffe

Mexikansk mat Ceviche Stekt ris Kyckling tex mex Mexikansk chili Koriander salsa